用生物传感器来检测肉毒(杆)菌毒素
导读:
最近,研究者们发明了快速检测是否存在肉毒(杆)菌毒素的新方法肉毒(杆)菌毒素是梭菌属肉毒(杆)菌合成的神经毒素。它引起很恐慌,在于它可用于攻击美国的食品供用。它也可降低加工食品中的氧气含量。
研究者们发明的种毒素生物传感器能雇用活的神经系统菌种以微电极矩阵形式存活于试管中。一微电极矩阵是一个附带表皮植入电极格子的培养皿,可启动矩阵上神经系统菌种的动作电位的细胞外记录。
研究者们相信用这些矩阵测量皮层神经网络的行动将毒素的检测提供极有价值的衬底。
文章来源:中国食品科技学会
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
【龙虎网报道】无以言状的痛苦,隐藏在这个群体中每一个人的心灵最深处。在他们看来,一切美好的愿景都与他们无关不管有多么优秀他们基本上无法获得一个体面的工作,纯美无
生物传感器可广泛用于食品工业生产中,如对食品原料、半成品和产品质量的检测,发酵生产中在线监测等利用氨基酸氧化酶传感器可测定各氨基酸(包括谷氨酸、L-天冬氨酸、L
一、概念及其构成传染病菌种、毒种扩散罪,是指从事实验、保藏、携带、运输传染病菌种、毒种的人员,违反国务院卫生行政部门的有关规定,造成传染病毒种、菌种扩散,后果严
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。