食品无台账如何处罚
导读：
所谓台账就是一种明细记录表，一般记录在哪里进了多少货，销售量多少等等，台账不归属于会计核算的账簿，只是企业为了更好地管理而详细的记录某些信息。接下来，关于食品无台账如何处罚的详细内容，就由法律快车小编为您做更进一步的解答吧！
食品经营户（个体）不建立食品台账食品安全监督管理部门会责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。
《中华人民共和国食品安全法》中规定：第五十三条食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
第一百二十六条违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：第三点
食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度。
食品安全台账，也叫食品进货台账，第一页进货目录表，序号从１开始，添加供货方的名称。后面是供货方营业执照张贴区，供货方食品卫生许可证张贴区，供货方票据张贴区，把每个供货商以上三种的复印件按序号张贴整齐，每次都要认真做好此项工作。
如果你是食堂饭店之类对外销售食品的，食药监部门会发给你一本专门的台帐，并教你如何记录，里面有食品分类：肉类，豆制品类，蔬菜类等等，你需要记录的是供货商的营业执照，食品流通许可证等证明文件的复印本，还有就是你每次进货的发票编号票据编号及采购数量等等
综上所述，食品餐饮业的台账没有固定的格式，企业可以自己设计账面，设置台账的目的是为了追本溯源，食品质量问题有踪可循。食品个体户无台账是会受到处罚的。以上就是法律快车小编为您整理的食品无台账如何处罚的解答，如果您还有疑问，欢迎咨询法律快车的律师。
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引用法条
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食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
