节日健康警示:食蔬菜当心残留农药
导读:
上海市疾病预防控制中心今天(29日)发布“五一”节日健康警示:过节食用“小菜”当心残留农药中毒。
进入5月,蔬菜中病虫害开始活跃,施用农药的现象越来越普遍。市民一旦食用农药残留蔬菜,可引起恶心、呕吐、腹痛、头痛、头昏、乏力、流涎、肌肉震颤、抽搐等急性中毒症状,严重时可发生肺水肿、呼吸抑制、抽搐大发作、昏迷等甚至死亡。长期食用含有农药的蔬菜,也会导致农药在体内不断蓄积而影响人体的免疫系统和造血系统,引起许多慢性疾病。
为预防残留农药进入人体造成危害,疾病预防专家提醒市民,买菜应尽量去正规的大超市购买无公害蔬菜,不要买有药斑或有不正常、刺激的化学药剂味道的蔬菜;蔬菜先用水冲洗掉表面污物,最好是用温水浸泡,浸泡不少于10分钟;如对所购蔬菜不放心,可加入果蔬清洗剂增加农药的溶出,反复2至3次后再用清水冲洗干净;如果在食用蔬菜后出现头晕和呕吐等现象,应立即送医院进行治疗或抢救,并第一时间向所辖地疾控中心、卫生食品部门报告。 (记者 贺天宝)
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