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重庆:一半多面粉不合格

法律快车官方整理 更新时间: 2020-03-28 10:19:43 人浏览

导读:

重庆市工商局日前公布的质量监测报告显示,市场上约有五成多面粉及两成多大米不合格,原因均为水分超标。最近,中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站受市工商局委托,分别对江北、渝北两区大型超市及农贸市场销售的面粉、大米进行了抽样检测。面粉检测抽

重庆市工商局日前公布的质量监测报告显示,市场上约有五成多面粉及两成多大米不合格,原因均为水分超标。

 最近,中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站受市工商局委托,分别对江北、渝北两区大型超市及农贸市场销售的面粉、大米进行了抽样检测。面粉检测抽取了20组样品,11组不合格,合格率45%。大米检测抽取了20组样品,5组不合格,合格率75%。

 水分超标的面粉、大米不易保存,易引发霉变,人体一旦食用可能引发疾病。市工商局提醒市民,选购面粉、大米最好到大商场、大超市选购加贴“QS”标志的产品。分辨水分是否超标的办法是:将小麦粉用手握紧成团,不易散的小麦粉含有水分;对大米而言,水分低的米比水分高的米硬。

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