中国葡萄酒 让人欢喜让人忧
导读:
上周,在所有关于中国买家抢购法国葡萄酒的讨论中,中国的国产葡萄酒业抢占了焦点。
国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirit Research)为国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)撰写的一份报告称,2009年中国生产了7,200万箱葡萄酒,比去年增加了28%;2012年,中国预计将生产1.28亿箱葡萄酒。该数字高于澳大利亚2012年的预计产量:1.21亿箱。目前,澳大利亚的葡萄酒产量在世界上排名第六,位居意大利、法国、西班牙、美国和阿根廷之后。
已经有许多文章介绍了中国人对优质波尔多葡萄酒的痴迷——尤其是中国人对拉菲酒庄(ChateauLafite-Rothschild)生产的葡萄酒的偏爱,但国际葡萄酒及烈酒展览会报告提醒我们,在中国消费的多数葡萄酒是国产葡萄酒。在中国的宴席上开启的葡萄酒更可能是一瓶长城或王朝葡萄酒,而不是法国的年份葡萄酒。
尽管产量增长迅速,但中国葡萄酒要想赢得品酒行家的尊重,还须继续努力。比如,中国存在假酒问题:本周早些时候,《人民日报》报导了中国执法机构没收75吨假红酒的消息。此前,该报于12月发表了一则消息,内容是政府拘留了六名生产假红酒的嫌疑犯,他们用化学品勾兑假酒,并贴上标签冒充高级红酒。
另一个问题是:许多国外葡萄酒迷仍将中国葡萄酒视为劣质货。一位葡萄酒专家在英国报纸《每日邮报》(DailyMail)上将未标明年份的张裕(Changyu)解百纳形容为“汗袜子、刺鼻化学品和清洁液等量混合”的产物。这听上去可是一点也不诱人。
华尔街日报
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