长沙疾控中心发出预警:食用野菜谨防中毒
导读:
新华网长沙4月6日专电(刘少龙)4月气温适宜,春暖花开,正是市民外出踏青的好季节,许多市民郊游时喜欢采摘野菜回家食用。对此,长沙市疾控中心发出健康预警:采摘野菜食用时谨防食物中毒。
疾控专家表示,荠菜、马齿苋等野菜都被称为“天然之珍”,春天是吃野菜的时令季节,但在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜,因遭受废水、汽车尾气等污染,导致汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高,服食不慎或服食过多,很容易中毒。公园里的野菜看上去绿油油的,但实际上每到春天,公园会喷洒药物预防病虫害,使生长在其中的野菜受到污染。因此,采摘野菜最好到开阔的郊外,远离垃圾场和废弃的建筑工地。不认识的野菜不要吃。有些野菜含有剧毒,误食后会感到胸闷、腹胀、呕吐,甚至危及生命。
野菜种类比较多,人们在野外郊游时不要采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物,以及不认识的野生菌类、野菜和野果。毫无识别经验者,千万不要自采。
疾控专家提醒,如果在食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,首先要立即停止食用,组织自行救治,进行催吐、洗胃、导泻等。当症状缓解后,要立即送往医疗单位救治并及时向当地卫生行政部门报告,保留剩余食物、有关容器等,以备核查中毒原因。
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