油条明矾超标如何标准
导读：
油条是中国人喜爱的早餐食物之一，很多人每天都要吃一根，而卖油条的不只有开店的商家，还有摆摊的商贩，在油条当中可以添加明矾，但是使用过量对人体有害，所以是不能超标的，那么油条明矾超标如何标准？下面法律快车小编为大家详细介绍一下，希望对大家有所帮助。
根据食品添加剂使用规定，食品中铝的残留量不得超过100毫克/千克(干重），油条作为油炸食品可以使用食用明矾，只要不超过这个标准即可。
关于油条明矾超标的处罚，法律规定如下：
《刑法》第一百四十三条
【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
第一百四十四条 【生产、销售有毒、有害内食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严容重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
食品安全问题出现的原因：
1、经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。
2、食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。
3、无公害食品生产与销售脱节。
4、假劣食品流向城乡结合部及农村牧区。
5、监管职能分散，协调难的问题依然存在。
6、政府对“食品安全”经费投入不足，监管工作到位难。
7、食品安全监管执法难度较大。
【法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》第三条，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
《中华人民共和国食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
以上就是法律快车小编为大家整理介绍的关于“油条明矾超标如何标准”等相关法律知识。综上所述，根据食品添加剂使用规定，食品中铝的残留量不得超过100毫克/千克(干重），油条作为油炸食品可以使用食用明矾，只要不超过这个标准即可。。如果您还有其他的法律问题，欢迎咨询法律快车，我们会有专业的律师为您提供帮助。
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引用法条
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