我国食品安全标准应与国际接轨
导读：
瑞典某研究机构近日称，雀巢等一些知名婴儿食品含有重金属砷、铅，存在安全隐患。中国疾控中心随后通报，这些品牌在华产品检出的砷、铅等重金属，均未超出国家标准，消费者可放心食用。类似这种食品标准“内外有别”的现象并不少见。
我国的标准化法于1989年开始实施，标准化法修订工作开展近十年，目前新法仍未出台。由于大多数食品标准是在上世纪八九十年代发布的，标龄5年以上的占将近90%，有些标准长期“原地踏步”，技术含量低，与国际差距明显。我国食品安全标准采用国际标准和国外先进标准的比例仅为23%，远远低于我国国家标准采标率44.2%的总体水平，行业标准国际采标率就更低。如我国允许的“农残”量要高出美国数倍，有危害的“植物奶油”在我国没有强制性的限量标准，我国的原料奶每毫升含菌量200万个的标准得不到国际承认。
此外，我国食品标准由国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等四级标准构成，多种标准在市场上形成冲突，相互交叉相互矛盾现象严重，众多标准使得企业和执法部门无法适从。
食品安全的标准犹如“技术壁垒”，更是保护国家产业和国民健康的“利器”。因此，尽快建立与国际相接轨或领先的食品卫生标准，是我国食品安全工作的当务之急。建议：
国家有关部门要尽快加紧研究食品标准的体制和机制问题。一是要尽快建立统一的食品安全标准。二是要强化标准的动态管理，防止标准老化。
与国际接轨，提高标准的科学性和合理性。一要加强标准的基础性研究，依靠科技创新，逐步形成食品质量安全科研与标准研究同步，科学成果转化与标准制定同步，使新产品投放市场，有标准可依；加强食品安全标准与食品标识、物流标准在内的研究，特别要加强食品中有害物质残留限量、转基因食品安全评价以及检验方法的标准研究，提高标准的科学性。二要加大食品安全检验检测力度。加大对食品检测检验研究和应用的投入，在实行从农田到餐桌管理的食品安全保障体系中，检测工作应当紧随标准的修订不断完善，促进检验检测向高技术化、速测化、便携化以及信息共享迈进。三要加大采用国际标准和国外先进标准的力度，增强我国对国际标准制定的影响力。
湘声报
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
核心内容：食品安全标准包括哪些内容？食品安全法第二十条规定，食品安全标准应该包括食品、食品相关产品中危害人体健康物质的限量、食品添加剂的品种、使用范围、用量、特
“从垃圾桶里捡回来的盒饭，如果按食品安全的标准来检测均合格，你会去吃吗？”每次被问及食品安全国家标准究竟是否“标准”的问题，从事检测检验工作年的北京市理化分析测
农业食品安全是食品安全管理体系ISO22000标准系列最新的ISO技术规范农场食品供应链中的第一个环节，新国际技术规范ISO/TS22002-3:2011，用以
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
