食品保质期定义是什么
导读:
任何食品都是有保质期的,只是时间有长有短。我们在购买食品的时候,一般都会看看食品保质期,因为过期的食品不能吃。想必很多人想要了解,食品保质期定义是什么?销售超过食品保质期的食物违法吗?下面由法律快车小编为您介绍一下。
一、食品保质期定义是什么
顾名思义,食品保质期简单的指食品可食用的期限,超过保质期食品可能出现变质腐败的可能食用后对身体有危害。食品保质期或保存期是一段时间,它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产(加工)过程(程序),并达到销售的标准日期。
食品保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
其实不仅仅食品有保质期,很多化学原料、化妆品、建筑材料、电池等等都有它本身的保质期,只不过时间长短而已。
二、销售超过食品保质期的食物违法吗
销售超过食品保质期的食品的,应当承担以下法律责任:
1、民事责任:经营者应当赔偿消费者因食用过期食品而遭受的损失;除赔偿损失外,消费者还可以要求支付十倍食品价款的赔偿金。
2、行政责任:由食品药品监管部门没收违法所得及过期食品,并给予罚款处罚,并可吊销营业执照。
3、刑事责任:故意销售超过食品保质期的食物,情节严重的,依照《刑法》追究刑事责任。
综上所述,食品保质期定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。 若您有其它问题,可以登录法律快车的官方网站,免费咨询律师!
责任编辑:周六
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引用法条
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