“保质期”“保存期”食品标签一字之差区别大
导读：
有的包装袋上写着“保质期”，有的写着“保存期”，这两种标签究竟有何区别？
5月30日，西宁市民姜女士清理儿子零食时，发现食品包装袋上有的标着“保质期”，有的标着“保存期”，其中一款三包食品的“保质期”是2009年5月27日。同是食品，标签为何不同？三包“过期”食品能否食用？姜女士先后咨询了一些朋友，都没有得到确切答案，无奈之下向本报求助。
记者通过采访了解到，食品标签上的“保质期”和“保存期”仅一字之差，但区别很大：保质期是食品的最佳食用期，而保存期则是食品的最终食用期。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但保存期则是硬性规定，指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了保存期，食品则不能食用，更不能出售。
所以，市民在选购食品时应注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保存期，也可能变质。
(青海新闻网)
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
缺陷责任期指的是承担人根据合同约定，所承担的工程缺陷修武义务的时间。实践中责任缺陷期一般为一年，最长不超过两年，当事人可以对此在合同中进行约定。更多关于缺陷责任
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
