鸡蛋造假 普通鸡蛋与山鸡蛋“混搭”卖高价
导读:
挑选“山鸡蛋”最好睁大眼 它们很多是假的
山东新闻网9月15日讯(记者 李君 实习生 孙文钊)“千万别相信所谓的山鸡蛋、笨鸡蛋,其实很多都是冒牌儿的‘坏蛋’”,最近,有网友在山东论坛发帖,“很多卖鸡蛋的,将个头小一点的普通鸡蛋,贴上山鸡蛋或者笨鸡蛋的标签,再装进山鸡蛋或者笨鸡蛋的包装盒里,高价出售”,而最多的受骗者就是“那些只看表面,不懂就里的消费者”.山东新闻网记者根据热心网友提供的线索,进行了采访调查,发现市场上林林总总的山鸡蛋、笨鸡蛋,的确隐含了很多外人意想不到的问题。
网友爆料:市场上的山鸡蛋大部分是小个的普通鸡蛋
“大号、中号、小号,卖鸡蛋的老板把鸡蛋一个个的擦拭干净,再分类摆放,按不同价格出售。”山东新闻网网友向记者描述了卖鸡蛋的老板一天的主要工作。普通鸡蛋被分类出售,有些甚至与山鸡蛋、笨鸡蛋混到一起高价卖出,网友纷纷表示受骗。
网友jiuaizz发帖说:“山鸡蛋掺上普通的个头小一点的鸡蛋照样叫山鸡蛋,现在去市场看看,卖鸡蛋的进来鸡蛋,挑挑拣拣选出大的叫优质鸡蛋,小的叫山鸡蛋,中等个头的叫原生态鸡蛋。五花八门的说法让市民多掏钱。”
此帖发出后,许多网友纷纷跟帖表示有类似的体验。网友樱桃小妖跟帖说:“全是骗人的,现在是个吃得就打着纯天然啊之类的旗号,我们消费者还能相信谁?”网友aming发帖说:“是啊是啊,楼主抖出黑幕了,俺上个月从超市里买的山鸡蛋,打开之后竟然全是白乎乎的,这就是典型的普通鸡蛋啊。”
记者采访:卖鸡蛋老板表示流动摊贩易造假
记者来到位于英雄山路的一家农贸市场,一位卖鸡蛋的张老板对记者说:“我们这种固定摊位做生意的很少有这样掺假的山鸡蛋,因为一般来买鸡蛋的是30岁到60岁的固定客户,隔一段时间就来买鸡蛋,他们对鸡蛋都比较了解,山鸡蛋和普通鸡蛋从蛋壳到蛋黄的颜色有很大差别,不能单单看鸡蛋的大小。就算是外表看不出来,回家一打开也就知道了,客户发现上当受骗了下次就不会在过来买了。但是那些流动小贩那里的鸡蛋质量就不能保证了。”
旁边的买菜的老板也对记者说:“我们镇上也是这样,那种在路边或是赶集的时候来卖鸡蛋的,都是一般的鸡蛋,有些规模很小的养鸡户养的小鸡下的蛋不大,但并不是山鸡蛋,因为外形很像,很多人都分不出来,但是打开一看就不是那么回事了。现在流动人口那么多,就是赚这些人的钱,当地人是不会上当的。”
业内人士:个小的鸡蛋“待遇”最高
张老板以前的师傅就是一个流动摊贩,张老板学徒的时候,鸡蛋从进货到卖出,中间的学问很多,“进来货以后,一箱一箱的搬到家里,再一个一个的擦干净,带血和脏东西的鸡蛋大家是不会要的,擦的时候,顺便就把鸡蛋分类了。”
据张老板介绍,有些刚开始下蛋的小鸡下的蛋很小,和山鸡蛋样子差不多,卖鸡蛋的时候就把鸡蛋分成四种,破了的鸡蛋,主要卖给饭店和做熟食的小摊;中等大小的,是一般市民爱买的;个头大的是卖给要送礼的人,送礼都喜欢大个的鸡蛋,看上去好看;再就是小的,就混上山鸡蛋卖出去了。价钱从低到高,掺假的山鸡蛋也是高价出售。张老板说:“小号的鸡蛋‘待遇’最好,被放在专门的托盘上,中号和大号的鸡蛋就被放在不同的箱子里。那时候我负责出去卖鸡蛋,一般在医院和小区门口,刚开始生意很好,几天之后就不行了,再换地方。虽然不安定,但是挣钱确实比现在多。”[page]
相关链接:如何辨别真假山鸡蛋
张老板说,造假的鸡蛋主要就是欺骗这些平时不怎么买鸡蛋的年轻人,有经验的基本上都能看出来。“其实山鸡蛋和普通鸡蛋很好辨认,山鸡蛋颜色一般比较浅,蛋壳看上去也比较亮,如果实在看不出来就少买一点回去打开看看,蛋黄颜色浅的肯定不是山鸡蛋,再就是不要买流动小贩的鸡蛋。”
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