你好，我是厨房的负责人，因为店面小，没有仓库保管员，被发现过期食品要罚款5万，老板说我管理不当，我要全权负责
更新时间：2022-05-30 17:28:39人浏览
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你好，我是厨房的负责人，因为店面小，没有仓库保管员，被发现过期食品要罚款5万，老板说我管理不当，我要全权负责
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对于销售过期食品的行为，应由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定：
(一)经营超过保质期的食品，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。 《食品安全法》第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
(一)经营超过保质期的食品，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。 《食品安全法》第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
2022-05-30 17:28:39
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你好，根据质量问题的程度可以要求维修、换新或者退货，同时要求对方承担违约赔偿
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对于消费者在购买到过期或失效的产品后，可以向时长监管部门或工商管理部门进行投诉举报，相关部门可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍
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