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由卫生部牵头建立食品安全综合协调机制，负责食品安全综合监督；农业部负责农产品生产环节的监管；国家质检总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管；国家工商总局负责食品流通环节的监管；国家药监局负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管；同时，卫生部还要承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任。
遭遇食品安全问题如何维权
1、起诉。
受害人可以单独提起民事诉讼，如果人数众多，也可以进行集团诉讼；
2、申诉。受害人可以向工商行政部门、质检部门、食品药品安全管理局等行政机关申诉，由其对相关人员、企业进行行政处罚，对受害者进行及时的补偿。
：《中华人民共和国食品安全法》第五条
遭遇食品安全问题如何维权
1、起诉。
受害人可以单独提起民事诉讼，如果人数众多，也可以进行集团诉讼；
2、申诉。受害人可以向工商行政部门、质检部门、食品药品安全管理局等行政机关申诉，由其对相关人员、企业进行行政处罚，对受害者进行及时的补偿。
：《中华人民共和国食品安全法》第五条
2023-04-12 23:50:26
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