中国科学家发明检测三聚氰胺的快捷新方法
导读:
在2008年爆发估计有30万患儿及6例死亡病例的三聚氰胺奶粉丑闻后,该科研组开始研发测试方法。
在文章中,研究者称:他们开发出一种比色检测方法,利用黄金纳米粒子检测产品是否被三聚氰胺污染。当被检测的产品中存在三聚氰胺时,则纳米粒子会互相接近并且聚集,而它们的颜色也从酒红色变为紫色或蓝色。这种方法对液体牛奶的检出限为1.0ppm。对婴儿幼儿配方奶粉的检出限为4.2ppm。在使用紫外-可见分光光度法后,灵敏度提高,液体奶的检出限为0.15ppm,婴儿幼儿配方奶粉的检出限为2.5ppm。这种测试可在30分钟内完成,并且不需要预处理。所以研究者们称这种方法适合对掺有三聚氰胺的乳制品进行现场检验。
这种新的测试方法与现有的方法相比,具有更加快速且成本更低的优点,并且不需要先进的一起或者固相检查,但是其相对于其他测试方法来说,灵敏度相对要低一些。虽然其灵敏度较低,但是研究者称,这种检测方法的灵敏度已足够监管部门对乳制品中三聚氰胺水平的检测了。
据悉,在欧洲和美国,三聚氰胺的安全限制目前是2.5mg kg-1,而在中国,婴儿配方食品为1mg kg-1,其他乳制品是2.5mg kg-1。
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
引言1.二零零八年内地甘肃等多个省份录得多宗婴儿泌尿系统结石的个案。调查结果显示,大部分患者均曾饮用受三聚氰胺污染的三鹿牌婴儿配方奶粉。美国曾于二零零七年大规模
问:因三聚氰胺事件,乳品企业应国家号召,本着对消费者负责的态度,召回部分有问题的产品(三聚氰胺含量略高于国家质检总局出台临时乳品企业三聚氰胺含量限量值),召回后
武汉工业学院三名博士组成科研攻关团队,日前开发出三种快速检验奶制品中三聚氰胺的方法,检测方式都能达到科技部要求,运行费用较低,其中最短检测时间可控制在15分钟以
三聚氰胺这些日子天天被人提及,它究竟为何物?对健康到底有何危害?带着这些问题,本报记者特别采访了有关专家。北京化工大学理学院副院长万平玉介绍,德国化学家李比希在
专利技术转让的规定:专利转让权一经生效,转让人即丧失专利权人地位,受让人即取得专利权人地位,专利权转让合同不影响转让方,在合同成立前,与他人订立专利实施许可合同