超市东西过期后需要向超市索赔，消费者可以要求加倍赔偿因此遭到的损失。根据法律的规定可知，增加赔偿的金额一般是消费者购买商品的价款或者是接受服务的费用的三倍。

　　食品保质期的确定过程需要考虑的因素是该食品使用的原料，以及生产工艺技术，然后是包装技术和运输存储的方式等等，因此同一类型的商品由于生产厂家不同，所以保质期也

　　起诉超市卖过期食品的流程是：当事人携带民事诉讼状等相关材料去人民法院的立案庭办理相关立案手续，法院受理之后会通知开庭，人民法院会按照实际情况作出判决。

　　违法存放过期食品会面临的处罚是行政处罚。根据我国相关规定，一般是由有关部门没收违法所得、违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具等物品。一般违法生产的食品

　　起诉超市卖过期食品的流程是向当地的法院提交起诉状和其他的证据材料，其中的起诉状要写明具体的原告和被告的基本信息，写明案件的具体诉讼请求；案件事实与理由等内容

　　过期食品赔偿标准的规定是《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，具体来说就是生产者和销售者要对消费者赔偿相应的损失，并且还需要支付价款十倍或者损失三倍的

　　卖过期食品后商家可以按照消费者的要求进行退货或者是换货，再就是还需要对消费者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

　　过期食品处理违规将受到的处罚是该食品会被没收，然后是生产经营的工具、设备、原料等物品也会被没收，另外就是商家还会被处五万元以上十万元以下罚款。

　　过期食品销售者应当按照销售价格的十倍赔偿消费者，还可以是赔偿消费者损失三倍的赔偿金，如果是商家不愿意赔偿的，则可以到当地的工商部门进行举报或者是到法院起诉处

　　过期食品赔偿标准的法律规定是《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，具体来说就是消费者可以经营者索赔，也可以是找生产者索赔，具体是价款十倍或者损失三倍的

　　出售过期食品的公司应当要以过期食品价格的10倍来赔偿消费者，或者赔偿消费者3倍的惩罚金。购买了过期食品的消费者可以和商家进行协商解决，或者向消费者协会投诉等

　　食品保质期是根据客观的质量变化分析确定的。如果食品在保质期内出现了问题的，消费者可以直接找商家协商解决，也可以寻求消费者权益协会的帮助，或者是去有关部门投诉