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海 水 鱼 类 卫 生 标 准

法律快车官方整理 更新时间: 2019-10-06 05:55:17 人浏览

导读:

中华人民共和国国家标准GB2733─94海水鱼类卫生标准代替GB2733~2734-81HygienicstandardofseafishGB2737~2738-81GBn150~151-81GBn139─81━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1主题内容与适用

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB 2733─94海 水 鱼 类 卫 生 标 准 代替 GB 2733~2734-81Hygienic standard of sea fish GB 2737~2738-81GBn 150~151-81GBn 139─81━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1 主题内容与适用范围   本标准规定了海水鱼卫生要求和检验方法。   本标准适用于黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳓鱼、鳗鱼、鲚鱼、鳘鱼、黄姑鱼、鲐鱼、蓝圆参、铁甲鱼、鲅鱼、鲱鱼、其他海水鱼可参照本标准执行,本标准不适用于海水软骨鱼。 2 引用标准   GB 2762 食品中汞允许量标准   GB 2763 粮食蔬菜中六六六、滴滴涕残留量标准 GB 4811 海产食品中无机砷允许量标准 GB 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB 5009.44 肉与肉制品卫生标准的测定方法 GB 5009.45 水产品卫生标准的分析方法 3 卫生要求 3.1 感官指标   体表 鳞片完整或较完整,不易脱落,体表粘液透明无异臭味,具有固有色

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