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食品经营企业应当制定的制度如下:
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施;
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划;
3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营;
4、建立并执行从业人员健康管理制度;
5、执行食品安全标准;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量;
6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测;
7、实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。
:《中华人民共和国食品安全法》第三十三条
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6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测;
7、实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。
:《中华人民共和国食品安全法》第三十三条
2023-04-22 09:33:21
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