合江县将约谈餐饮服务食品安全责任人
导读:
为进一步强化餐饮服务食品安全管理,推动食品安全责任落实,有效防范餐饮服务环节食品安全事故的发生,合江县食安办制定下发了《合江县餐饮服务食品安全责任人约谈制度》,并将正式组织实施。
该制度明确了约谈的范围和内容。约谈包括发生食品安全事故,存在严重违法违规行为、食品安全隐患及其他涉及到食品安全问题,监管部门认为需要约谈等四个方面。主要是通报违法违规事实及其行为的严重性,剖析发生违法违规行为的原因,告知整改的内容和期限,督促履行食品安全主体责任等。
凡被约谈的餐饮服务提供者,将被列入重点监管对象,其约谈的记录也被载入诚信档案,并作为不良记录,与量化分级管理和企业信誉等级评定挂钩;且两年内不得承担重大活动餐饮服务接待任务。对发生食品安全事故的餐饮服务提供者,依法从重处罚,直至吊销餐饮服务许可证,并向社会通报。
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