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民以食为天，食品安全在消费领域中显得尤为重要。假冒品牌、食品质量不合格、以次充好、消费者对食品包装上的标签认识不足等都是食品安全所面对的问题。在食品安全消费时应该如何看懂食品标签、在食品消费时有哪些误区、遭遇食品安全问题是怎样向相关部门投诉举报、遭遇食品问题侵害时怎么维权，消费者对食品安全消费的这种知识似乎还摸不着头脑。
消费者要明确在食品包装上印有不含防腐剂字样的不表示其不含有其他食品添加剂，不代表这个食品是绝对安全。当消费者发现购买的食品存在安全隐患时，可以根据消费者权益保护法及食品安全法的相关规定拨打12315电话或者向有关部门进行举报投诉，但消费者在发现问题后应该收集保存好证据，以便于相关部门调查取证。
由于对食品安全的重视，消费者们容易在食品消费上陷入误区中。要求食品绝对安全、吃了致癌物质就一定会致癌、不合格食品等于有毒食品、含有人工食品添加剂的食品一定不安全、天然食品一定对健康有益、使用了农药化肥就一定会对食品的安全构成威胁、食品的颜色越鲜艳越安全等都是消费者在食品安全消费上的误区。详细>>>
食品安全法对包装食品的标签等有严格的规定，要求生产经营者要在包装食品的标签上标明食品成分、添加剂名称等事项。但是食品包装的标签却潜藏着消费者并不了解的“潜台词”。如食品包装上印有“不含防腐剂”并不意味着其不含有其他食品添加剂、“不含蔗糖”不等于不升血糖、“不含味精”不等于不含人工增鲜剂、“不含人工色素”不等于纯天然等。详细>>>
网购食品后，发现食品有质量等问题，首先应注意保全证据，包括产品介绍截图、付款记录、与商家的聊天记录、快递单据等。然后消费者可以直接向商家所属地的工商、质监或相关职能部门举报。消费者也可到法定、权威的食品检验机构进行检验，但检验机构一般仅对未拆包装的产品进行检验，费用需由消费者先行支付，在检验结果证明确实存在质量问题后，再由商家支付相关费用。详细>>>
消费者在索赔时，需举证证明其与商家之间存在买卖合同关系以及商品包装标识不实的事实。大家在日常生活中，应当具有保存证据的意识，购物时注意索取、保存销售小票、发票以及产品包装、剩余产品等，以免因证据不足影响维权。详细>>>
变质食品或超过保质期的食品是《中华人民共和国食品安全法》明令禁止生产经营的食品。消费者买到变质或者超过保质期的食品，造成伤害，可以要求生产者或者销售者赔偿。若问题不大可以先和经营者协商解决，协商不成，可以请消费者协会调解，也可以想卫生行政等部门投诉举报。详细>>>
向卫生行政部门投诉举报食品卫生问题是每一位消费者享有的基本权利。卫生监督专家提醒说，消费者在进行食品卫生问题投诉举报时，首先监管主体要明确，食品卫生问题要想卫生行政部门投诉举报。进行投诉举报一定要及时便于卫生行政部门调查取证，最重要的是关于食品卫生问题的证据一定要收集保存好。详细>>>
在食品消费中，遭遇损害消费者权益，消费者可以到消费者协会投诉举报。消费者在购买食品时对商品标识如生产日期、保质期因疏忽大意而购买到已过期的定型包装食品，或者购买到仍在保证期内的食品发生霉变、有异味、有杂物等情形的，消费者均可以到相关部门进行投诉举报。消费者发现食品卫生质量问题时应如何投诉？根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规的有关规定，发生食品卫生质量问题时，消费者应当及时向当地卫生监督部门投诉，对一些情节严重、危害较大、可能跨地区或当地不能及时解决的问题…… 详细>>>
相关部门处理食品卫生质量投诉举报时首先是了解事件的基本情况，通过了解的情况对事件进行基本判断并制作询问笔录。然后根据消费者投诉举报时提供的情况，购买、消费食品的经营场所，围绕投诉内容进行现场调查。最后综合调查及检验等结果，作出结论。详细>>>
消费者选购适用保健食品的注意事项
遭遇问题食品的维权途径