食品质量的重要性是什么
导读：
民以食为天是一个亘古不变的主题，我国近年来食品安全事故频发，食品安全问题是所有民众都非常关心的问题，那2018食品安全标准内容有哪些？食品质量的重要性是什么？针对这几个问题下面法律快车小编为您解答疑惑，希望能够对您有所帮助。
一、2018食品安全标准内容
1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
5、与食品安全有关的质量要求。
6、食品检验方法与规程。
7、其他需要制定为食品安全标准的内容。
8、食品中所有的添加剂必须详细列出。
9、食品生产经营过程的卫生要求。
二、食品质量的重要性是什么
（1）食品原材料安全控制。过去的一些食品安全事故，究其源头往往是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。如何检验和消除农产品原材料中的农药残留、兽药残留、重金属污染以及非法添加剂，已经成为食品生产厂商关注的首要问题。
（2）食品添加剂问题。我国的食品添加剂法规尚在发展阶段，一些标准仍需完善。作为食品生产和加工企业，如何在研发和生产中选择合法的食品添加剂，在食品进口中确保食品所含添加剂符合国内标准，都是国内食品厂商目前希望了解的问题。
（3）从整个供应链角度保障食品安全与质量。如今，控制食品安全已不仅仅停留在生产过程中，食品的物流环节（包括包装、储藏和运输等）越来越受到食品生产和零售企业的重视。只有真正实现食品供应链的可追溯性，提高食品物流（尤其是对冷链）的管理水平，才能确保食品的安全与质量，提高顾客满意度，为企业建立良好的口碑。
通过上文法律快车小编为您详细介绍的关于“食品质量的重要性是什么”的相关知识，相信大家看了之后都有了一定的了解了。如果你还有其他的法律问题，欢迎咨询法律快车网，我们会有专业的律师为您解答疑惑。
责任编辑：周末
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