鞍山市卫监所:现场制作食品也有安全隐患
导读:
新华网沈阳9月6日专电(赵晓英、陈光明)随着中秋佳节临近,各种节日食品日益丰富,现场制作食品由于新鲜更加吸引人们的目光。但现场制作食品不加任何防护设施,也带来了食品卫生安全隐患。
记者近日随鞍山市卫生监督所对全市各大商场、超市现场制作食品进行检查,发现一家商场的清真牛肉柜台不加任何防护措施,裸露销售,过往顾客可以随意触及;某超市现场制作的面包罩了一层塑料布;某超市月饼专售柜台内,散装月饼就散口放在货架上;在另一家超市记者看到,面包柜台旁几名工作人员正在忙碌着,其中一人没戴口罩、手套,也在翻捡着面包,一名工作人员虽然戴上口罩,却将鼻子露在外面。
鞍山市卫生监督所市场卫生监督科主任崔卫红说,食品罩上塑料,水分不易蒸发,特别容易变质,尤其是面包之类糕点,防护不好,霉菌繁殖特别快。按要求销售现场加工的食品一定要用半包围的罩子,一方面要与顾客隔离,另一方面要散热。
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
山东省质监局近日公布了对白酒和米、挂面、酱油、食醋等食品的抽检结果结果显示,不合格产品有114批次,另有109批次的白酒“生产日期”存在问题。根据《中华人民共和
为加强对安徽省巧克力生产企业的监管,今日,省质监局组织对全省巧克力生产企业的产品进行了监督抽查和风险监测。一、风险监测风险监测主要监测巧克力中对人体健康有较大影
本报讯(记者汪丹)涉及违法非法添加剂等危害人体健康的不安全食品,企业必须立即停止生产和销售,并以退货等形式实施召回昨天,国家质量监督检验检疫总局公布《食品召回管
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。