您所在的位置:法律快车 > 深圳律师 > 甘清洪律师主页 > 律师文集 > 文集详情
律师信息
  • 姓名 : 甘清洪律师
  • 电话 : 134****8816
  • 职务 :
  • 机构 : 京都(深圳)律师事务所
  • 证号 : 14403201010498471
  • 邮箱 : pku****ett@sohu.com
  • 地址 : 深南东路地王商业中心63层
法律快车

微信扫一扫关注法律快车

“美国大杏仁”,你再忽悠?
作者:甘清洪发布时间:2013-01-14 浏览量:33
记者 沈超

    吃惯了“美国大杏仁”的市民,如果有一天发现“大杏仁”变成了“扁桃仁”,你还会购买吗?

    近日,随着三项国家标准通过备案,饱受争议的“美国大杏仁”冒名事件宣布告一段落。而参与制定相关标准的单位中,有一家义乌企业———浙江华隆食品有限公司。他们认为,标准的出台将让消费者吃得更明白。

    “美国大杏仁”

    原是“扁桃仁”

    在义乌各大农贸市场、超市的坚果货架上,市民不难找到一种叫做“大杏仁”的商品,它们在名称上略有差异,有的叫“美国大杏仁”,有的叫“加州杏仁”。这些东西究意是不是市民常说的杏仁呢?

    1月5日,国家标准化管理委员会官网公布,《熟制扁桃(巴旦木)核和仁》、《坚果与籽类食品术语》、《坚果炒货食品分类》三项行业标准已于2012年12月31日通过国标委备案。

    业内人士介绍,系列标准的制定,揭示了一个隐瞒中国消费者数十年的真相———这些年在中国市场十分畅销、售价不菲的干果“美国大杏仁”,实际上与杏仁没有任何关系。

    在义乌农贸城经营炒货的一位经营户告诉记者,其实关于“美国大杏仁”究竟是不是杏仁的争议由来已久,不过直到去年底,媒体才正式披露这一情况,从而引起了广泛关注。

    “扁桃仁和普通杏仁是同科不同属的植物种子的种仁,分类上都属于蔷薇科,但前者是蔷薇科桃属的扁桃亚属的植物,后者是蔷薇科的杏属植物。”浙江华隆食品有限公司副总经理王育平告诉记者,“美国大杏仁”不是杏仁,真名应该是“扁桃仁”或者“巴旦木”。

    国家标准:

    还原产品本来身份

    据了解,在中国市场上杏核的零售价一般在每公斤100元左右,扁桃核的零售价格在每公斤30元至50元,而“美国大杏仁”的零售价格可达到120元左右。据有关方面统计,仅2011年8月至2012年5月,自美国出口到中国内地的“扁桃仁”(即“美国大杏仁”)就有10万吨左右。

    有媒体引述业内专家的介绍称,在翻译错误以及商业利益的驱使下,“美国大杏仁”已误导国内消费者近30年。而在“美国大杏仁”和“扁桃仁”看似简单的名称对错背后,除了消费者知情权的被漠视,还有国内杏仁产业被挤压的现状。

    值得关注的是,作为中国食品工业协会坚果炒货专业委员会副会长单位,浙江华隆食品有限公司参与了《熟制扁桃(巴旦木)核和仁》、《坚果与籽类食品术语》、《坚果炒货食品分类》三项标准的起草工作。

    “以往‘美国大杏仁’、碧根果、开心果,是国内进口坚果中销量最高的产品。”王育平告诉记者,事实上,品质最好的杏仁就在我国的新疆,新疆轮台县就是“中国白杏之乡”,而华隆食品则是国内最大的小白杏仁生产加工企业。他认为,标准出台的最大意义,在于还原了产品的本来身份,让消费者明白吃的是什么。

    记者昨日在义乌多家超市看到,目前大多数“美国大杏仁”还未更名,其中在超市包装销售的单品不下10种。

    义乌某超市食品采购负责人表示,行业标准虽然已经通过国标委备案,但商品真正“更名”仍需一段时间,在过渡阶段超市将用来消化原有的库存。

    相关链接:

    如何区分

    杏仁与扁桃仁?

    据了解,杏核和扁桃核在外观上有较大区别,凭肉眼即可区分。

    杏核表面光滑,边缘有沟纹,外壳为坚硬的木质。而扁桃核较为粗糙,有明显的蜂巢状孔纹,呈长圆锥形,其仁皮为黄色,粒形较大。

    此外,扁桃仁要比普通杏仁长,长度一般是宽度的1.5倍以上,长的可达2倍以上;普通杏仁的长度与宽度几乎相等,看上去呈扁圆形。

    除了外观上的差别,杏仁和扁桃仁的营养价值和药理功能也不同:杏仁有润肺止咳的作用,而扁桃仁没有这一功效。

注:以上内容由甘清洪律师提供,若您案情紧急,法律快车建议您致电甘清洪律师咨询。
服务地区:广东 - 深圳
专业领域: 公司法 房地产 反倾销反补贴 国际贸易 刑事辩护
手机:134****8816(接听时间:8:00-21:00)
非接听服务时限内请:在线短信咨询