金龙大酒店员工手册
导读：
金龙大酒店员工手册
一、 董事长忠告
二、 总经理致词
三、 目录
第一章：酒店简介
第二章：酒店文化
第三章：员工守则
第四章：考勤制度
第五章：人员招聘及录用制度
第六章;培训与考核制度
第七章：人才选拔与任用制度
第八章：金龙大酒店福利制度
第九章：福利制度
第十章：处罚制度
第十一章：值班人员职责制度
尊敬的员工我的忠告;
检验服务是否成功的标准;
就是看是否给顾客留下了美好印象和值得传颂的故事，
没有给顾客留下美好印象和值得传颂的故事的服务就是零服务。
做 事 成 功 要 诀
完整的管理工作链必须有计划、有布置、有检查、有反馈、有跟踪;凡事以目标结果为导向，事事追求一个完美的结果;无需上级催促，主动去做应做的事，而不半途而废;事业的成功，需要有百折不挠、坚韧不拔的精神，我相信你们都会成功!
董事长;刘永杰
总 经 理 致 辞
亲爱的员工：
热忱欢迎您加入金龙大酒店!
我真诚希望你能带着良好的责任心和职业操守，充分发挥自已的聪明才智，以“正德厚生、臻于至善”的理念，不断的塑造自己，完善自己，在酒店这个温馨的大家庭里，快乐工作，快乐生活，快乐成长。
最后，愿您在酒店工作愉快、身心健康、事业成功!
总经理;刘永杰
第一章 酒 店 简 介
温州乐清市金龙大酒店座落在乐成镇三环路金马广场，交通便捷，气度非凡，无上尊贵。金龙大酒店总面积12000平方米，设有豪包80间，大小宴会厅4个，能同时容纳2000多人就餐，是举行宴会、喜庆活动最理想的场所。
酒店硬件设施设备齐全，配有四架观光电梯一览乐清美景，采用电脑自动化系统管理、 POS机点菜展示个性服务。酒店本着“绿色、创新、和谐、健康”美食的理念，特聘国家级烹饪大师掌勺，独具风味，引导时尚美食。
酒店实行董事会领导下的总经理负责制，部门经理逐级负责制，，秉承“顾客至上，员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和诣。酒店以创品牌、树品牌为经营目标，上下团结一致，齐心协力，要经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳，共创酒店辉煌。
酒店在成长，酒店再发展，我们正向酒店的另一高端攀登，二次创业是我们大显身手，大展宏图时刻，金龙大酒店正迎来酒店成长期，其中凝聚了艰苦卓越的付出，体现了我们追求完美、爱岗敬业的酒店文化，打造中国餐饮海洋文化是金龙大酒店永远不变的经营理念与宗旨;靠特色去打拼、靠文化去发展，相信我们是最棒的，最卓越的，身在金龙大酒店，心系金龙大酒店，酒店荣辱，你和我;酒店和谐，共赢你我。
愿所有加入金龙大酒店团队的每一位员工，每一名钢铁战士，都能够大显身手，大展宏图，你们的前程与金龙大酒店的发展同在，酒店的成功将离不开你们的成长，同呼吸、共命运，金龙大酒店有了你们的付出和奉献而将永远立于不败之地。
第二章 酒店文化
1、酒店宗旨：吃海鲜绿色食品，
走成功健康之路
2、我们必须知道的经营方针;
顾客是亲人，顾客是家人，顾客是王者，
顾客永远是对的，顾客假如不对，也是我们做的不对，
顾客说我们不对，那就是我们的不对，因为顾客永远是对的。
顾客是我们的衣食父母，是发给我们工资的恩人。
我们的口号
全力以赴，做到最好;同心同德，
发展金龙;团结一致，追求卓越
四个服务
上级为下级服务
二线为一线服务
上工序为下工序服务
全员为顾客服务
五个“相互”
相互尊重才有下一步
相互理解更进了一步
相互关心上了一大步
相互协作迈出坚定一步
相互监督提高关键一步
八项准则
上级为下级服务、任贤为亲
下级对上级负责、细节为尊
下级出现错误、上级主动承担
上级可越级检查，下级不可越级请示
下级可越级投诉，上级不可越级指挥
上级关心下级，下级服从上级
上级考评下级，下级评议上级
上级下级沟通原则工作第一
上下级的配合悟感是默契
打造中国餐饮海洋文化
3、酒店宗旨：海缘悟道、金龙大酒店朝晖
全体员工必学会的歌曲与舞蹈动作。
《团结就是力量》《感恩的心》
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